關(guān)于紅酒知識(shí)中的所謂列級(jí)是和中級(jí)是指什么范疇?
列級(jí)通常是指1855年波爾多左岸61個(gè)名莊。 中級(jí)是后期發(fā)展不錯(cuò)的酒莊，已經(jīng)評(píng)不上列級(jí)了。所以搞了個(gè)中級(jí)莊的這個(gè)概念。而且每十年根據(jù)酒莊的發(fā)展，進(jìn)級(jí)和降級(jí)。 當(dāng)然也會(huì)有好的中級(jí)莊，價(jià)格和質(zhì)量是優(yōu)于列級(jí)名莊的 進(jìn)口紅酒藍(lán)海艦隊(duì)通常的理解是：列級(jí)>中級(jí)>優(yōu)質(zhì)波爾多>AOC。
aop級(jí)別紅酒?
在法國(guó)Aop指的是紅酒的等級(jí)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是高級(jí)，中級(jí)，低級(jí)。AOC是最高等級(jí)需要得到專家認(rèn)可產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的35%。 然后是VDP和VDQS,在新的等級(jí)規(guī)章制度里原來(lái)的AOC標(biāo)識(shí)被更改為AOP，可以理解為AOC代表的是舊版本AOP代表新版本，都是指高等級(jí)的意思。
法國(guó)酒分級(jí)?
法國(guó)分級(jí)：由低到高：VCE VOF/VOT IGP/VDP AOC 城堡AOC/小產(chǎn)區(qū) 中級(jí)莊 列級(jí)莊 。 VCE：歐盟餐酒，最普通的法國(guó)餐酒 VOF/VOT ：法國(guó)酒，在酒標(biāo)上只會(huì)寫(xiě)上法國(guó)產(chǎn)的酒，但不會(huì)寫(xiě)明是法國(guó)哪里產(chǎn)的。 IGP/VDP：在酒標(biāo)上會(huì)寫(xiě)地名了，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)酒，會(huì)寫(xiě)大產(chǎn)區(qū)地名‘’ AOC：法定產(chǎn)區(qū)，由法國(guó)政府統(tǒng)一管理，細(xì)到統(tǒng)一下令澆水，統(tǒng)一下令售賣。 城堡AOC/小產(chǎn)區(qū)：城堡級(jí)AOC,村莊級(jí)AOC，在瓶標(biāo)上會(huì)寫(xiě)上城堡或村莊的名字。 中級(jí)莊/bourgeois:大部分分布在梅多克產(chǎn)區(qū)酒莊 列級(jí)莊 /Rank grtea :每一個(gè)列級(jí)酒莊的紅酒酒標(biāo)上都會(huì)寫(xiě)有1855定級(jí)字樣，因?yàn)椴柖嗟牧屑?jí)酒莊是在1855年由拿破侖三世提議分級(jí)的，一共為五個(gè)等級(jí)，包括58個(gè)酒莊，1個(gè)超一級(jí)，4個(gè)一級(jí)，12個(gè)二級(jí)，14個(gè)三級(jí)，11個(gè)四級(jí)和17個(gè)五級(jí)。超一級(jí)酒莊為：伊甘酒莊(Chateau d'Yquem)，一級(jí)酒莊為：拉菲(Lafite-Rothschild)、拉圖(Latour)、瑪歌(Margaux)和紅顏容(Haut-Brion)。 1973年，對(duì)等級(jí)酒莊進(jìn)行了修訂，無(wú)論酒莊是否更名易主，分割或合并，均保持最初評(píng)定的等級(jí)，唯一的例外是木桐Chateau Mouton-Rothschild從原來(lái)的2級(jí)酒莊晉升為1級(jí)酒莊。此時(shí)的等級(jí)酒莊已經(jīng)增加到61個(gè)，其中超一級(jí)列級(jí)酒莊1個(gè)，一級(jí)列級(jí)酒莊5個(gè)，二級(jí)列級(jí)酒莊14個(gè)，三級(jí)列級(jí)酒莊14個(gè)，四級(jí)列級(jí)酒莊10個(gè)，五等列級(jí)酒莊18個(gè)。 酒莊主人都以入圍列級(jí)酒莊為榮，分級(jí)表能給他們帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好處，使他們的酒從最低一瓶幾百元的副牌酒到幾十萬(wàn)元不等。
法國(guó)酒的分級(jí)為：優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。 法國(guó)是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地，其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久，而法國(guó)額葡萄酒則是以用新鮮葡萄果實(shí)或果汁，經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵釀制而成的飲料。優(yōu)良地區(qū)餐酒是普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別。
法國(guó)中級(jí)酒莊是什么意思?
法國(guó)中級(jí)酒莊是指在法國(guó)葡萄酒體系中處于中等級(jí)別的酒莊。這些酒莊以生產(chǎn)中檔的葡萄酒為主，質(zhì)量和聲譽(yù)相對(duì)較高，但并不像一級(jí)酒莊那樣享有頂級(jí)地位。 中級(jí)酒莊通常有相對(duì)較小的產(chǎn)量，注重保持高品質(zhì)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并借助傳統(tǒng)的釀造技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)來(lái)生產(chǎn)出風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)上佳的葡萄酒。 這些酒莊在價(jià)格上相對(duì)親民，適合那些想要嘗試高品質(zhì)法國(guó)葡萄酒但預(yù)算有限的消費(fèi)者。
法國(guó)中級(jí)酒莊是指在法國(guó)葡萄酒等級(jí)體系中屬于中等水平的酒莊。根據(jù)法國(guó)葡萄酒等級(jí)體系，酒莊被分為幾個(gè)等級(jí)，其中中級(jí)酒莊位于高級(jí)酒莊和普通酒莊之間。中級(jí)酒莊的葡萄酒質(zhì)量和產(chǎn)量通常比普通酒莊更高，但不及高級(jí)酒莊。 這些酒莊通常擁有更好的葡萄園和更先進(jìn)的釀酒設(shè)施，生產(chǎn)出品質(zhì)較高的葡萄酒，但價(jià)格相對(duì)較為親民。中級(jí)酒莊的葡萄酒在市場(chǎng)上享有一定的聲譽(yù)和認(rèn)可度，是法國(guó)葡萄酒中一個(gè)重要的分類。
1. 法國(guó)中級(jí)酒莊是指法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)中的一種等級(jí)分類。 2. 這個(gè)等級(jí)分類是根據(jù)酒莊的質(zhì)量和歷史等因素進(jìn)行評(píng)定的。 中級(jí)酒莊相對(duì)于一級(jí)酒莊來(lái)說(shuō)，酒莊的質(zhì)量和聲譽(yù)可能稍遜一籌，但仍然具有一定的品質(zhì)和知名度。 3. 法國(guó)中級(jí)酒莊的葡萄酒在市場(chǎng)上的價(jià)格相對(duì)較低，但仍然保持著一定的品質(zhì)水平。 對(duì)于一些對(duì)葡萄酒有一定了解的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，中級(jí)酒莊的葡萄酒是一個(gè)性價(jià)比較高的選擇。 同時(shí)，中級(jí)酒莊也為那些想要嘗試法國(guó)葡萄酒的初學(xué)者提供了一個(gè)較好的入門選擇。
法國(guó)中級(jí)酒莊是梅多克葡萄酒產(chǎn)區(qū)在列級(jí)莊分級(jí)外的另一種分級(jí)制度，因?yàn)樵诹屑?jí)莊的分級(jí)制度中，有很多優(yōu)秀酒莊被埋沒(méi)了，中級(jí)莊就是把這些酒莊進(jìn)行分級(jí)。
紅酒的級(jí)別是怎樣分別的?
1. 首先辨別紅酒的高低檔首先是看產(chǎn)區(qū)，紅酒產(chǎn)地可以簡(jiǎn)單分為舊世界和新世界，通常舊世界的紅酒比新世界的紅酒檔次高。 2. 然后看酒莊的列級(jí)，級(jí)別高的酒莊檔次更高； 其次看年份，好年份出的酒通常比較稀缺，檔次就更高。 3. 最后看價(jià)格，正規(guī)的商家賣的紅酒越貴，檔次越高。
紅酒分4個(gè)等級(jí)，即日常餐酒、地區(qū)餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定地區(qū)葡萄酒。 1.日常餐酒。日常餐酒為最低等級(jí)的餐酒，日常餐酒又分三級(jí)：只混合法國(guó)產(chǎn)的葡萄的為高級(jí)日常餐酒，混合其他國(guó)家地區(qū)葡萄的為中級(jí)日常餐酒，法國(guó)國(guó)內(nèi)釀造的葡萄產(chǎn)地不明確的為低級(jí)日常餐酒； 2.地區(qū)餐酒。它是日常餐酒的升級(jí)，釀造用的葡萄為品酒委員會(huì)認(rèn)可品種，產(chǎn)地與所加標(biāo)簽一致，被品酒委員會(huì)核準(zhǔn)；
紅酒通常有四個(gè)等級(jí)： 一、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒也就是AOC是最高等級(jí),產(chǎn)量占法國(guó)的35%。 二、優(yōu)良地區(qū)餐酒 'VDQS算是AOC的過(guò)度等級(jí)。 三、地區(qū)餐酒VDP, 四、最低等級(jí)VDT也就日常餐酒。 在新規(guī)定下，現(xiàn)在法國(guó)干紅葡萄酒其實(shí)只有三個(gè)等級(jí)，分別是AOP也就是AOC,其次是IGP和VDF也就是地區(qū)餐酒和日常餐酒。
一、看產(chǎn)區(qū)。一般舊世界(歐洲)的紅酒要比新世界(澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷、南非和美國(guó)等)的紅酒級(jí)別高。 二、看酒莊列級(jí)。級(jí)別越高的酒莊出產(chǎn)的紅酒檔次就越高。 三、看年份。 四、看價(jià)格。 紅酒 ?
法國(guó)中級(jí)莊紅酒是什么意思?
中級(jí)酒莊也是一種葡萄酒的分級(jí)制度，像巖石古堡等是經(jīng)過(guò)該分級(jí)制度評(píng)定后的列級(jí)酒莊。所以酒標(biāo)上“CruBourgeois”就像是將軍的勛章一樣令酒莊主們驕傲，同時(shí)也是消費(fèi)者選購(gòu)葡萄酒時(shí)的品質(zhì)保證。
vce紅酒級(jí)別?
Vin de la Communaute Europeenne，歐盟酒 簡(jiǎn)稱VCE,就是在歐洲灌裝就可以了，沒(méi)什么限制，99元6瓶那種 酒標(biāo)上出現(xiàn)這些，酒一般都比較便宜： Appellation Bordeaux Controlle 波爾多大區(qū)酒 Mis en bouteille au Domaine par……：在原酒莊內(nèi)交由×××酒商灌瓶的。 mis en bouteille dans la région de production：在原法定產(chǎn)區(qū)內(nèi)灌瓶，具體出處不詳。 VIN DE FRANCE 法國(guó)酒 VindeTable 餐酒 Vin de Table Francais 混合法國(guó)產(chǎn)葡萄生產(chǎn)的紅酒 Melange de Vins de differentsPays de Communaute Europeenne 屬于中級(jí)紅酒，混合了歐美各國(guó)生產(chǎn)的葡萄酒而成 Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten 最低級(jí)、釀造的時(shí)候不限葡萄的品種，而且是在法國(guó)國(guó)內(nèi)釀造而成的 條形碼：69開(kāi)頭的為中國(guó)灌裝，0為美國(guó)，3為法國(guó)，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞等，每個(gè)國(guó)家都有自己的編碼。 想要識(shí)別酒款的大概價(jià)格，需要熟悉不同國(guó)家的葡萄酒分級(jí)制度，熟悉一些產(chǎn)區(qū)，酒莊，常見(jiàn)的酒標(biāo)語(yǔ)。 推薦您一些酒款查價(jià)索引的工具： http://Wine-Searcher.com、Tom Stevenson。
VCE 是歐盟的葡萄酒分級(jí)標(biāo)志，對(duì)應(yīng)的是法國(guó)葡萄酒日常餐酒 (Vin de France)的級(jí)別，是法國(guó)九個(gè)最低，品質(zhì)最低級(jí)的葡萄酒。VCE品質(zhì)穩(wěn)定，是法國(guó)大眾餐桌上最常見(jiàn)的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%，最高則不超過(guò)15%。
如何學(xué)習(xí)紅酒葡萄酒的基本知識(shí)?紅酒專業(yè)知識(shí)大全?
紅酒按顏色可分為紅葡萄酒，白葡萄酒、桃紅葡萄酒，紅葡萄酒簡(jiǎn)稱紅酒，所以，紅酒顯然是葡萄酒。 世界上有名的紅葡萄酒有很多，就列舉各著名產(chǎn)酒國(guó)最著名的紅葡萄酒，其中把最好的幾只白葡萄酒也寫(xiě)出來(lái)了： 法國(guó)干紅：羅曼尼.康帝（法國(guó)勃艮第，也是世界的NO1，隨便一個(gè)年份接近10萬(wàn)，且無(wú)零售）、柏圖斯（波爾多最昂貴的酒，隨便一個(gè)年份，不低于2萬(wàn)）、拉菲（國(guó)內(nèi)最受追捧的波爾多紅酒，國(guó)內(nèi)常見(jiàn)年份，現(xiàn)今已沒(méi)有低于萬(wàn)元的）、拉圖，瑪歌，奧比昂，木桐（除拉菲以外的另外4家波爾多左岸“五大”，隨年份不同，從數(shù)千到數(shù)萬(wàn)）。 法國(guó)干白：奧比昂、瑪歌、滴金等，價(jià)格數(shù)千到上萬(wàn)。 法國(guó)貴腐甜白：滴金，數(shù)千到上萬(wàn)。 意大利干紅：西斯佳雅，數(shù)千。 西班牙干紅：橡樹(shù)河畔904、890，數(shù)千。 美國(guó)干紅：作品一號(hào)，2000以上。 澳洲干紅：奔富葛蘭許，4000以上。 智利酒王：Almaviva，1000～2000。 這些頂級(jí)酒的價(jià)格沒(méi)有定數(shù)，隨年份不同及酒商渠道不同，差異較大。
紅酒怎么分等級(jí)?
紅酒分4個(gè)等級(jí)，即日常餐酒、地區(qū)餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定地區(qū)葡萄酒。 1.日常餐酒。日常餐酒為最低等級(jí)的餐酒，日常餐酒又分三級(jí)：只混合法國(guó)產(chǎn)的葡萄的為高級(jí)日常餐酒，混合其他國(guó)家地區(qū)葡萄的為中級(jí)日常餐酒，法國(guó)國(guó)內(nèi)釀造的葡萄產(chǎn)地不明確的為低級(jí)日常餐酒； 2.地區(qū)餐酒。它是日常餐酒的升級(jí)，釀造用的葡萄為品酒委員會(huì)認(rèn)可品種，產(chǎn)地與所加標(biāo)簽一致，被品酒委員會(huì)核準(zhǔn)； 3.優(yōu)良地區(qū)餐酒。等級(jí)處于地區(qū)葡萄酒與法定葡萄酒之間，要求較嚴(yán)格，其生產(chǎn)釀造受到法國(guó)原產(chǎn)地名稱管理委員會(huì)的嚴(yán)格管理控制； 4.法定地區(qū)葡萄酒。最高等級(jí)法國(guó)葡萄酒，其葡萄品種、酒精含量、種植方式、釀造方法等收到最嚴(yán)格的控制。通過(guò)官方分析化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才能獲得此等級(jí)稱號(hào)，這保證了其始終如一的高貴品質(zhì)。
